西葫芦丝怎么和芥末汁拌

凉拌西葫芦丝的做法如下：

1. 准备用材料：彩椒1个、蒜末10克、醋15毫升、蚝油、香油、麻油、白糖10克、芥末。

2. 将西葫芦和彩椒清洗干净。

3. 西葫芦用擦丝器擦成丝，彩椒切丝。

4. 将擦好丝的西葫芦及切好的彩椒丝放入盆中。

5. 用蒜夹子夹少许蒜末放入盆中。

6. 加入适量白糖。

7. 倒入适量蚝油及少量香油和麻油。

8. 最后加适量香醋和芥末。

9. 用筷子搅拌均匀即可装入盘中即可。