粉怎么做才好吃

1. 搅拌均匀 碗中放入绿豆淀粉50g、250ml冷水，搅拌均匀。

2. 清水煮沸 锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊。

3. 冷却凝固 改小火后快速贴锅底搅拌，盛入碗中冷却凝固。

4. 制作完成 碗中放醋、生抽、蒜末、葱末搅拌均匀。将凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料、黄瓜、辣椒油即可。