桑叶泡水能降糖吗？

有一定作用。

桑叶中含有大量的生物碱，能抑制肝糖原的分解，还能刺激胰岛素分泌，有一定的降血糖作用，对于血糖较高的人来说，经常用桑叶泡水喝，可以辅助降血糖，但效果明显，建议糖尿病患者，配合医生进行治疗。