第一种方法：分瓣法
剥柚子皮最方便的方法是用刀把柚子的顶部切掉。切肉时要注意不要切到肉，而要切靠近肉的部位。
如果切开的部位不好估算，可以薄切，切几次，切完顶后，再用水果刀沿着柚子瓣的一部分刀，就是切皮，不切肉，切完后可以沿着柚子皮从上往下切，这种切法可以剥一片皮吃一瓣果肉，没吃完的柚子果肉还可以包裹在果皮里面，避免柚子因缺水而干涸。
第二种方法：掏取果肉法
这种方法需要使用我们所有人都有的工具，但在我们的家庭中一般很少会用。我们买电饭锅时通常不用这种勺子。但是当我们打开柚子的时候，这种勺子会很管用。方法是用刀把柚子底部的果皮切掉，而不是果肉。
然后，大勺子沿着果肉伸展，直到果肉完全取出。塑料勺子不锋利，所以不要担心勺子会切果肉。最后，会变成一个球，很容易被折断。柚子皮也变成了碗状。如果吃不下柚子，可以继续把它放在柚子皮里，盖上底皮，以防止柚子失水。