黑芝麻糊汤圆

材料：汤圆适量、黑芝麻糊适量、水适量。

做法

1. 取适量南方黑芝麻糊，少量加水搅匀备用。

2. 然后锅中放入适量的水烧开，大火滚水将汤圆下锅后立即用勺子推开，使其旋转几周，以免粘锅底。

3. 待汤圆浮起来后稍微把火调小，中间可加一两次水，让锅中水保持在将滚未滚的状态，以免汤圆夹生。

4. 等汤圆浮起来之后，说明汤圆煮熟了，便可捞起放入之前的黑芝麻糊碗中食用。