花甲粉丝金针菇的做法

花甲粉丝金针菇的做法：

1. 白蛤或者花甲洗净，粉丝泡软，金针菇去根洗净。

2. 将葱姜蒜泰椒切成末，加入蚝油豉油生抽白糖料酒混合成一碗料汁，搅拌后品尝一下，微辣微甜，咸香口味。如有口味不同请自行调整。

3. 烤盘上铺锡纸，哑光面挨着食物，铺上泡软的粉丝。

4. 铺上金针菇。

5. 铺上白蛤或花甲。

6. 将调好的汁均匀洒上。

7. 把锡纸折好，怎么折自己发挥，不漏汤就行，也别包层数太多层，会影响加热。

8. 烤箱上下220预热十分钟，加热30-35分钟。我的烤箱是30升的，一开始用了20分钟，觉得有点欠火，又加了10分钟。

9. 取处撕开锡纸，粉丝和金针菇巨有味道，再也不用去饭店吃这道菜了。