聚餐是团建的一种形式，企业开展聚餐团建活动的意义重大，一是培养团队凝聚力，提升企业运作效率，二是员工放松调节，同时还可以提高个人生活综合能力。团队凝聚力是指团队对成员的吸引力，成员对团队的向心力，以及团队成员之间的相互吸引，团队凝聚力不仅是维持团队存在的必要条件，而且对团队潜能的发挥有很重要的作用。
团建：
团建是指团队建设。为了实现团队绩效及产出最大化而进行的一系列结构设计及人员激励等团队优化行为。包括启发共同愿景、形成内部共识、凝聚向心力、建立优质团队及促进协同合作等课题。团队建设主要是通过自我管理的小组形式进行，每个小组由一组员工组成，负责一个完整工作过程或其中一部分工作。