螃蟹蟹黄是黑色能吃吗？

1. 无法吃饭的情况

如果是死蟹或变质蟹，蒸好的蟹黄会变黑变苦，因此不能食用，以免食物中毒。 建议将其丢弃。

2. 可以吃

如果没有蒸螃蟹，并且吃了蟹肚，螃蟹的黄色就会变黑变苦。 通常，只要您继续蒸螃蟹以消除蟹肚，就可以继续食用。