脆柿子没熟可以吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-11 09:54:46

不建议吃没熟的脆柿子。

因为在脆柿子成熟前,鞣酸物质主要集中在柿子果肉中,而成熟后鞣酸主要集中在柿子皮中,而鞣酸有很强的收敛作用,食用后会影响肠胃消化,进而导致腹胀、消化不良、便秘等多种不适症状,并且没熟的柿子吃起来味道也是酸涩苦口的,口感并不佳,所以建议没熟的柿子还是不要吃,放把柿子放熟后再吃。