可以过夜。不过可能会引起腹泻,但是放到冰箱里的话应该就没问题了。放在外面与氧气接触后水果表层会发生氧化,最常见的现象就是吃一口的苹果放在那不动,一会表面就会变黄,就是因为苹果内的铁与氧气接触生成了氧化铁。