丹参三七茶
材料：丹参10克，三七3克，白糖适量。
做法：
1. 将三七和丹参共研成粗末，放入小布袋中。
2. 将布袋放入茶壶中。
3. 倒入沸水冲泡。
4. 加盖闷20分钟左右倒入。
5. 最后加入白糖搅匀即可饮用。
丹参猪肝汤
材料：猪肝300克、丹参30克、油菜50克，盐、味精、清汤、胡椒粉、淀粉、姜丝、葱段、香菜、香油、料酒、酱油各适量。
做法：1. 猪肝清洗净，切成片，加入料酒、酱油、淀粉腌渍入味。
2. 油菜洗净，倒入沸水锅中稍煮，捞出沥水备用。
3. 丹参洗净，香菜洗净切段。
4. 在锅中倒入适量清汤，放入丹参大火煮沸，改小火煮约10分钟。
5. 倒入猪肝、姜丝、葱段，大火煮沸，再转小火煮约20分钟。
6. 放入油菜稍煮。
7. 做好加盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油，撒上香菜段即可。