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活螃蟹冷冻后还能活吗?

短时间能活,长时间就不能了。

虽然说螃蟹是一种变温动物,在低温环境下也可以保存一段时间的活性,但螃蟹适合的环境是5-30度之间,冷冻的环境温度太低了,至少都在零下十多度左右,因此螃蟹冷冻保存,一般也只能保持2-3天左右的活性。

但螃蟹如果冻死了的话,也不需过于担心,因为在这样的低温环境下,是可以延缓有害物质生成的,只不过为避免影响螃蟹的营养价值和食用口感,还是建议尽快食用。