新鲜紫苏叶吃多少为宜

50克左右的量即可。

一般来说，根据《中国居民膳食指南》的建议，应保证每天摄入300-500克左右的蔬菜，只不过新鲜紫苏叶虽然可以作为蔬菜食用，但毕竟具有药用价值，所以是不宜多吃的，以免引起什么不良反应发生。

而根据中医记载，紫苏叶每次的用量是5-9克，但新鲜紫苏叶也不必跟着中医的用量来食用，因为新鲜紫苏叶中富含水分，所含的药物浓度并没有那么高，并且在经过烹饪流程后，还会造成部分物质流失，因此新鲜紫苏叶每次吃到50克左右是比较合适的。