保温杯泡柠檬泡久了重金属会没吗？

可能会流失较多。

盛放柠檬水、果汁等酸度较大的食品时，极有可能在短时间内迁移较多的重金属，而铬、镍、锰是构成不锈钢不可或缺的金属元素，一旦大量迁移出来进入食品，安全风险很大，比如比如铬对人体的皮肤、消化系统和呼吸系统有害，镍对人体的肝肾等组织有害。

但正确使用不锈钢保温杯时，重金属的迁移往往非常缓慢，通常不会影响人体健康，如用来泡饮柠檬水要及时饮用，喝完及时清洗，不要长时间密封盖住，用冷水泡饮，优先选择标明采用304不锈钢的保温杯产品泡柠檬水即可。