1. 将橘子用水冲洗干净。2. 放在50摄氏度左右水中浸泡3分钟,去除表皮残留农药。3. 取纸巾或者干净的布,擦干橘子表面的水。4. 锅烧干,把金桔放进去,用小火慢慢加热。5. 用铲子不停的翻炒金桔,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。