银杏南杏生鱼汤

做法：将60克银杏去壳，焯水后去皮；南杏仁也去皮，90克腐竹浸泡后切段，马蹄去皮切成两半；将一条新鲜的鱼处理好；所有材料一起放入砂锅中加适量清水煮沸后改用小火煮3个小时左右，放入适量食盐和少量花生油即可。

功效：清肺热、补肺润肺燥。银杏、南杏仁、马蹄都有滋阴润肺、清热生津、化痰消积的作用；而鱼性平味甘润，入肺、脾经、具有滋阴润肺、养血生肌的作用。