核桃和鸡蛋怎么一起吃

核桃鸡蛋羹

材料：核桃5个，鸡蛋2个，红糖、黄酒适量。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，打散，倒入少许黄酒搅拌均匀备用。

2. 适量红糖加水溶解，水量为鸡蛋液的两倍左右。

3. 核桃剥出核桃仁后，捣碎备用。

4. 将蛋液和红糖水过筛后充分混合。用保鲜膜封好。

5. 然后放入蒸锅中蒸5分钟。

6. 放入核桃末后，再用中火蒸5分钟即可。