微波炉一级和二级的区别

编辑:全民百科 时间:2024-01-04 06:45:42

微波炉一级和二级的不同点就在于之间的功能不同。

主要特点两个效应:①波热效应,微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24、5亿次(微波频率为2450MHZ),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24、5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。

②生物效应,由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质,因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。