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微波炉为什么会发出响声

微波炉的响声,大概有如大来源:

1. 微波炉本身。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器和一个承放食物的旋转台,内部还有电动机和齿轮传动系统。微波炉工作时,大功率的电流作用于变压器铁芯,可能产生振动交流声,旋转器件也可能产生机器运转声,这些声音在烹调谐振腔中可能被放大,产生低频的机械振动声。

2. 食物的爆炸声。微波在食物内部加热,内部的水分可能汽化体积膨胀,在逸出受限时可能产生局部爆炸,发出爆炸声,或有水分在油脂中爆炸产生噼噼啪啪的的声响。