甘蔗煮水的热量高吗？

64大卡/100g。

甘蔗虽然糖分高，却是一种高水分、低热量的水果，富含铁元素、磷元素、维生素、蛋白质等营养成分，一般人群皆可适量食用，甘蔗中糖分含量高，一次性食用过多容易引起身体血糖含量上升，对健康不利。