糯米团的做法

编辑:全民百科 时间:2024-04-01 20:54:12

主料:糯米适量,辅料:豆沙适量,椰丝适量。

糯米团的做法如下:

糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。在椰丝中滚几下,装盘即食。