1. 菜心好吃的做法蒜蓉菜心。2. 煮沸一锅水,水中加入一勺盐,一点香油,将菜心加入,待水再次沸腾把菜心捞出,并用凉水冲一下。3. 炒锅放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入烫好的菜心,翻炒均匀。4. 依次加入生抽、鸡精、蚝油,翻炒均匀即可。