主料:番茄,西葫芦。配料:盐,蒜,葱,青辣椒。1. 西葫芦切片,(把里面的籽去掉)番茄切快,蒜和姜切片,青辣椒切丝。2. 热油,油热之后,在油锅里爆香下西葫芦。3. 炒两分钟下番茄记得不要加水。4. 加盐和青辣椒,再炒两分钟,出锅。