自己做藕粉怎么做好吃

1. 先准备一碗清水。

2. 莲藕洗净去皮，切成小丁，放入清水中浸泡。

3. 料理机装上过滤器。

4. 把藕丁装入过滤器内，同时倒入浸泡莲藕的清水。搅拌成汁。

5. 搅拌好的藕汁倒入砂锅内。(注意不要拿掉盖子，否则过滤器就松掉，藕渣就会渗入藕汁中)

6. 等倒完的时候，先前倒入的藕汁里的藕粉会沉淀在底部。

7. 用个汤勺先把藕粉汁搅拌均匀。然后再开中火，待锅热起以后，改成小火。

8. 边煮边搅拌，直至藕粉透明黏糊，并熟透。中途加入冰糖。