大蒜是一种根茎叶都可以食用的蒜类植物，它的蒜头、蒜叶、蒜薹等都能够当初蔬菜吃，也可以作为调味料让菜增香。大蒜营养价值丰富，还可以有一定的保健价值。大蒜在我国多地都有种植，那大蒜一般什么时候种比较好？
1. 大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。
2. 长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。
3. 如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。
因此，网友们想要种植大蒜的话，可以在以上的这几个时间点来种植。