排骨汤不是发物。发物是指富含营养物质,并且能够诱发或引起某些疾病的食物,如牛肉、羊肉、海鲜等,有些蔬菜也是发物,常见的有韭菜、菠菜、芥菜等。排骨汤虽营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷等,但适量食用并不会诱发疾病,因此不属于发物。