红豆豆浆要怎么做红豆要泡多久

编辑:全民百科 时间:2024-05-02 17:18:21

材料:红豆200克、莲子15克、鲜百合50克、陈皮两块、冰糖80克、清水1000毫升。

做法:

1. 把红豆洗净后,放入清水中,浸泡2小时。

2. 将莲子和陈皮洗净,鲜百合去根,去黑边后洗净沥干备用。

3. 将红豆,陈皮和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅。

4. 豆沙煮好后,放入鲜百合和冰糖,再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙变的黏稠为止。