烤箱中层上下火200度烤35分钟左右，烤到28分钟左右取出烤盘刷糖水。
原料为板栗700克、植物油适量、白砂糖30克、水适量。
步骤为：
1. 板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀。
2. 切好的栗子放入碗里，倒入植物油。
3. 搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好的200度的烤箱。
5. 白砂糖和水混合搅拌，使白砂糖完全溶解在水里。栗子放入烤箱烤28分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷在栗子表面刷上糖水。
6. 继续放进烤箱，烤7分钟即可出箱。