吃了隔夜的梭子蟹怎么办呢？

根据情况而定。

只要是梭子蟹保存好，置于冰箱，在冰箱的低温条件下，是可以帮助延长其保质期的，因此隔夜的梭子蟹可以吃，不会对人体健康造成威胁。

但如果将梭子蟹置于常温下保存一晚，梭子蟹很容易滋生以及微生物，食用后可能会导致人体出现腹痛、恶心、便溏等不适症状，这时候需要立即停止食用梭子蟹，并且仔细观察自身情况，必要时及时进行就医治疗。