小孩吃鱼胶会导致提前发育吗？

不会。

鱼胶中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分，但其并不含有激素成分，因此小孩子食用鱼胶之后是不会出现提前发育的症状的。因为一般只有那种含激素类的食物食用之后才会容易引起早熟。

但是也并不建议给小孩子吃过多的鱼胶，因为小孩子的消化功能还比较差，过多的食用鱼胶容易出现消化不良的情况。