兔子肉属于发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。兔肉也富含蛋白质，这种蛋白质对人体来说是异体蛋白，也有可能导致发病。
兔子肉带有丰富多彩的优质蛋白和多种多样油酸及多种营养元素，维他命C、E及维生素b2一氧化氮合酶等，都是有非常好的推动皮肤止脱生发新陈代谢的作用，补阴养土，可以使脸部光洁细致，美容护肤实际效果极好。针对一些旧病和加剧原来疾病的症状的物质叫发性食物。兔子肉营养丰富，但不能和很多食物共同食用。