臭豆腐为什么闻起来臭

编辑:全民百科 时间:2024-06-16 23:27:06

1. 臭豆腐是采用苋菜发酵做成草本的臭水里发酵,分解成少量的氨基酸和含硫化合物,所以臭豆腐才会闻起来臭臭的,也不是网传用粪水泡制的。

2. 湖南长沙臭豆腐可以称之为“臭”名远扬的美食小吃,每人旅游者去湖南必吃的美食。

3. 而对于爱吃臭豆腐的人来说对于臭豆腐的定义在于无臭不欢,越臭越好吃。但是对于刚开始对臭豆腐避而远之的小伙伴而言,只要吃上一口就会深深的爱上那个味道。