超市买的豆瓣酱要怎么样加工才好吃

食材：红辣椒500g，油适量，盐适量，豆瓣适量，豆豉适量，甜面酱适量，姜蓉适量，辣椒粉适量，冰糖适量，白酒适量，花椒粉适量，芝麻适量。

步骤：

1. 红椒切碎。

2. 豆豉切碎。

3. 鲜毛豆，黄豆，去掉了外皮。

4. 准备辣椒面，芝麻和花椒粉。

5. 红椒碎用白酒和盐腌30分钟。

6. 锅中放油，加豆豉炒出香味。

7. 加豆瓣。

8. 加姜蓉。

9. 加红椒。

10. 加甜面酱。