高压锅煮毛豆煮6~7分钟左右。毛豆两头是尖尖的，如果想要在煮毛豆的时候让毛豆更加入味，可以用剪子将毛豆的两头剪掉。这样放到高压锅当中煮的时候，汤汁以及味道就会渗入到毛豆当中去。
煮毛豆小窍门：
1. 多放一些香料：毛豆想要煮的好吃，调味料非常重要。除了放常规的盐，味精，糖之外，还要多放一些香料，像八角，桂皮，大叶等，这些香料也是非常重要的，把这些香料放入到毛豆当中去煮，煮出来的毛豆也会非常的好吃，闻上去特别香。
2. 加入几滴白酒：在煮毛豆的时候，可以在里面加入几滴白酒。白酒可以去除毛豆的豆腥味，同时提升毛豆的香味。所以在煮毛豆的时候加入几滴高度白酒，就会让毛豆的味道有质的飞跃