细青竹笋怎么做好吃

1. 切碎 酸菜清洗几次，挤干水分，切碎。

2. 翻炒 锅烧热，不放油，倒入酸菜翻炒，把水分稍微炒干，起锅备用。

3. 放入腊肠 锅中倒少许油，放入腊肠炒出油。

4. 倒入姜丝 倒入姜丝、辣椒干、蒜、细笋、酸菜炒出香味。

5. 翻炒均匀 加入适量白糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。