鹌鹑蛋是不是野味

编辑:全民百科 时间:2024-06-23 14:54:44

鹌鹑蛋原本是野味,但现在市场上的鹌鹑基本上都是人工饲养的了。所以市场上售卖的鹌鹑蛋就不属于野味了,但如果是在野外获得的鹌鹑蛋就可以算是野味了。

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有10g左右,表面有棕褐色斑点。