视具体情况而定。螃蟹蒸几分钟和螃蟹的个头有很大的关系,根据生活经验来说,3两以下的螃蟹要蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是螃蟹的体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。