吃多胡萝卜好吗？

不建议食用过多。

胡萝卜味甘性平，入肝胃经，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及膳食纤维素等营养成分，食用过量容易导致人体堆积太多膳食纤维素，而人体中暂时没有能将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，吃的太多可能会导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状的发生，不利于人体健康，所以一般是不建议吃太多胡萝卜的。