买回家的小龙虾,如果不着急吃,需要保存到第二天,可以通过以下方法进行保存:
冰箱保存
活小龙虾也可以放冰箱保存,只需要将小龙虾放入一个大小合适的盆里,然后倒入适量清水,加入少许冰块,在盆的上面盖一块透气的抹布,以保证空气流通,最后放入冰箱冷藏室,温度在1-2度左右,通过低温降低小龙虾的活动率,可保存活小龙虾1-2天。
水盆保存
将活小龙虾准备好,然后将其直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不用喂食任何东西,放在阴凉通风的地方,就可以保存2-3。
网兜保存
小龙虾还可以使用网兜保存,网兜保存活小龙虾不用加水,但需注意网兜放置的小龙虾量不宜多,而且需保持阴凉环境,隔一段时间可给小龙虾喷些水分,保持湿润状态,适宜家常少量小龙虾的短期保存,方法操作简单实用,可以养活1-2天左右。
大盆养活
大盆保存小龙虾是一种常见的小龙虾保存方法,将小龙虾用大盆分散铺开放置,然后在大盆里放入适量的水和少许冰块,水量不要没过小龙虾头顶,可以大约2-4厘米即可,置于阴凉处避免高温,定时投食青菜叶、馒头、肉丁等食物,可以养活1-3天不等。