材料：香蕉、鸡蛋、柳橙汁、椰子粉、蜂蜜、橄榄油、冰淇淋。
做法：
1.将鸡蛋敲开打入容器中，均匀打散后，再加入二大匙柳橙汁搅拌均匀。
2.把整条香蕉垂直对切成两半，再放入蛋液中沾湿，接着沾裹椰子粉。
3.在平底锅中放入橄榄油，再把香蕉放进锅中煎至两面金黄色为止。
4.在烤盘上铺好烘焙纸，再把煎好的香蕉放置烤盘上。接着放入烤箱中， 以摄氏200度烘烤约五分钟即可。
5.将香蕉放在盘子上，淋上蜂蜜，再配上一球香草冰淇淋食用。
小秘诀：这道香蕉做成的甜点，不仅在南非可见，北非也有类似做法。各家的食谱略有不同，有人喜欢使用煎、烤方式，也有人选择油炸，各有不同风味 。