益阳特产主要有益阳排糖、安化黑茶、安化腊肉、益阳松花皮蛋、安化千两茶等。
益阳排糖：
益阳排糖虽然叫糖，但其实不是糖，里面夹着花生，中间一层夹有奶油，最外层裹上椰丝，外脆里嫩，香甜不腻人，非常的好吃。
安化黑茶：
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。安化黑茶是中国黑茶的始祖，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。
安化腊肉：
安化腊肉色泽金黄，不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗，过年杀猪，所得肉全部腌制挂于灶上，烟火熏染长达数月。所以味浓味厚。无论蒸、炒、煮，都好吃；炒辣椒、做土钵。
益阳松花皮蛋：
益阳松花皮蛋剥开蛋壳，能看到晶莹剔透的蛋白表层，松花朵朵，茶色蛋白，橙色蛋黄。其营养丰富，不仅味美醇香，且清凉爽口，食之不腻。
安化千两茶：
安化千两茶是安化的一个传统名茶，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。