螃蟹隔夜了还能吃吗？

保存得当的话可以吃。

螃蟹是一种营养比较丰富的食物，在螃蟹的肉质中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸等成分，适当的食用一些螃蟹可以起到改善体质、提高免疫力的作用，螃蟹一般是即做即吃，这样口感会比较好，营养摄取也是最佳的，若是实在吃不完的话，可以将螃蟹用保鲜盒装起来，然后放入冰箱冷藏保存，第二天取出加热后食用即可。