凉水泡发木耳

所需时间：大约6小时。

做法：直接将木耳放入盆中，加入凉水完全浸泡木耳，晾置大约6小时倒水取出木耳即可。

注意：如果是想要用凉水也减少一定的泡木耳时间的话，不妨先将木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入适量的水，用手猛烈地摇晃。