金桔止咳是皮还是肉

都有一定的作用。

金桔皮和肉中都含有非常丰富的纤维素、维生素、矿物质、挥发油以及一些药物有效成分，所以连皮带肉一起吃下去起到的止咳作用是最好的。

但是因为金桔在生长过程中其果皮可能会残留一些农药、灰尘、虫卵等杂质，所以在食用之前建议最好是用盐粒将果皮搓洗干净后再吃，这样会更有利于身体健康。