紫苏有什么营养

紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物，可以入药，也可以作为香料和蔬食吃，所以紫苏的营养是比较丰富的，主要含有膳食纤维、蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、钙、钠、钾、铁、铜、镁等元素，食用后可以为机体补充比较全面的营养素，对维持正常的生理机能，增强体质等都具有很好的功效。