蛤蜊和蚬子的区别

1. 蛤蜊外型：贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36~48毫米，高34~46毫米。

2. 蚬子外型：河蚬壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。

3. 蛤蜊和蚬子不是同一种海鲜。蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蚬子为蚬科动物闪蚬的肉。蛤蜊在贝类中属于上等品，蚬子属于下等品。