食材：黄豆，姜切片待用，排骨，调味盐。
1. 黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
2. 装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥，大火烧开后放入排骨，煮几分钟。
3. 排骨飞水后捞出备用。
4. 重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，一般是煲2-3个小时。水要一次性加足，中途千万不要加水，会影响口感。
5. 打开盖子倒入盐调味，调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。
黄豆排骨汤怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-04-30 11:45:06
食材：黄豆，姜切片待用，排骨，调味盐。
1. 黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
2. 装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥，大火烧开后放入排骨，煮几分钟。
3. 排骨飞水后捞出备用。
4. 重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，一般是煲2-3个小时。水要一次性加足，中途千万不要加水，会影响口感。
5. 打开盖子倒入盐调味，调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。