生吃三文鱼的汁是什么

编辑:全民百科 时间:2024-08-12 14:54:17

材料:三文鱼肉、青葱数根、姜、蒜、鲜酱油、料酒、菜油、白糖。

做法:

三文鱼去皮洗净,切块放入蒸盘,加4勺料酒。蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘置入,加盖蒸20分钟。炒料汁:热炒锅加2勺菜油,放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。将蒸好的鱼盘取出,把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁,拌匀后淋在蒸好的三文鱼上。