一个红薯相当几碗米饭

半碗。

红薯的大小不一，所以对比的话主要看重量，假如是一个中等大小的红薯，大约是100克左右，热量大约在86大卡左右，而100克的米饭热量在200大卡左右，所以同等重量下的红薯，一个红薯约为0.43碗米饭，并且同等重量的红薯和米饭饱腹感是差不多的，所以吃一个红薯差不多是半碗米饭。