棷子鸡肉煲汤做法

编辑:全民百科 时间:2024-07-10 12:54:07

1. 家鸡清洗干净,姜备用。椰子二个。将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。将椰子倒入碗内备用。

2. 用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板砖弄坏了~)小心用刀将椰肉剥下来(自己找一个合适的工具都行)。

3. 将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。将椰肉洗净切成条备用。用滤网将椰汁过滤备用。

4. 锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块。

5. 倒入椰汁。再加入适量的清水。将档位调至靓汤档2.30~3小时。时间到,用盐调味即可。